A primeira taça costuma chegar quando a paisagem já fez metade do trabalho: fileiras de parreiras, montanhas ao fundo e uma vinícola que parece estar longe da cidade - mas não está. Um tour vinícola Santiago é uma das formas mais gostosas de conhecer o Chile, e aqui na Chilenjoy organizamos esses passeios há anos para brasileiros, sempre saindo direto do seu hotel na capital.
Não basta procurar a vinícola mais famosa. O melhor passeio depende do seu roteiro, do perfil do grupo e de como você quer aproveitar a degustação sem se preocupar em dirigir depois. Trabalhamos com seis vinícolas diferentes - a maioria no Vale do Maipo, e uma no Vale de Casablanca - para que você encontre a experiência certa para a sua viagem.
Santiago está cercada por vales produtores de vinho, e cada um tem uma proposta diferente. O Vale do Maipo, a menos de uma hora do centro de Santiago, é o berço do Cabernet Sauvignon chileno e concentra a maior parte do nosso catálogo: Concha y Toro, Alyan, El Principal, Santa Rita e Undurraga estão todas por lá. É a escolha mais prática para quem tem poucos dias na cidade.
O Vale de Casablanca fica mais perto do litoral, tem clima mais fresco e é conhecido pelos brancos - Sauvignon Blanc e Chardonnay, principalmente. É onde fica a Casas del Bosque, nossa única vinícola fora do Maipo, e por isso o passeio até lá ocupa o dia inteiro.
Colchagua, mais distante ainda, é território de tintos encorpados e propriedades tradicionais - hoje não está no nosso catálogo de passeios, mas vale saber que existe caso você tenha mais tempo disponível e queira organizar essa visita por conta própria.
Concha y Toro - Tour Centro del VinoA vinícola mais famosa do Chile, fundada em 1883 em Pirque. É o passeio certo para quem quer conhecer o nome que todo mundo reconhece: você caminha pelo parque histórico, visita a Adega Subterrânea do Casillero del Diablo e a Adega de Guarda del Alto, e degusta quatro rótulos premium com direito a taça de brinde. Também existem versões com museu sensorial, uma linha premium (Marques de Casa Concha) e um tour noturno com jantar, para quem quer ir além do roteiro clássico.
Alyan Sunset - degustação e jantar ao pôr do solO favorito dos casais. A Alyan é uma vinícola boutique e familiar a cerca de 60 minutos de Santiago, com degustação guiada à tarde e um jantar harmonizado ao entardecer, com a Cordilheira da Costa ao fundo. Como o horário depende do pôr do sol, a busca no hotel varia bastante entre inverno e verão.
El Principal - Tour sunset com degustaçãoOutra opção romântica, em uma vinícola boutique aos pés da Cordilheira dos Andes. O roteiro passa pelos vinhedos e pela adega e termina em um deck panorâmico, com três degustações harmonizadas com tábua de frios e uma garrafa de brinde para abrir na hora ou levar para casa.
El Principal - Tour com churrasco campestreA versão de dia inteiro da mesma vinícola, para quem quer uma experiência mais farta: além da visita guiada e das três degustações, o passeio inclui um churrasco completo no mesmo deck panorâmico, com direito a uma garrafa do rótulo Calicanto.
Santa Rita - Tour com degustaçãoUm passeio mais simples e direto, bom para quem quer conhecer uma vinícola tradicional sem gastar o dia todo. O roteiro passa pelos vinhedos, pelo Museu Andino e termina em uma degustação de rótulos consagrados. Tem reserva mínima de 4 pessoas.
Undurraga - passeio clássico com degustaçãoOutra opção clássica e intimista: vinhedos, a exposição Gente de La Tierra e uma degustação de rótulos expressivos, com acesso à loja da vinícola no final.
Casas del Bosque - Tour Tanino com refeiçãoA única vinícola do nosso catálogo fora do Maipo, e também a mais gastronômica: o passeio inclui um almoço de três tempos harmonizado no premiado restaurante Tanino, além da degustação e da visita guiada pelos vinhedos de clima frio da Casablanca. É um programa de dia inteiro e, por conta do almoço com harmonização, não é indicado para menores de 18 anos.
Todos saem em grupo compartilhado, com busca em boa parte de Centro, Providência, Las Condes e Vitacura. Se você prefere algo só para o seu grupo, fale com a gente pelo WhatsApp para avaliar um formato privativo.
Transporte de ida e volta e ticket de entrada na vinícola vêm no pacote em todos os roteiros. A partir daí, a experiência muda bastante: Concha y Toro, Santa Rita e Undurraga entregam uma degustação guiada sem refeição incluída; já Alyan Sunset, El Principal Churrasco, o tour noturno da Concha y Toro e a Casas del Bosque somam comida ao passeio - seja jantar, churrasco ou um almoço completo.
Se alguém do grupo é vegetariano ou tem alguma restrição alimentar, vale avisar no momento da reserva - algumas vinícolas, como a Alyan, têm cardápio específico para esses casos.
Se é a primeira vez no Chile e você quer conhecer o nome que aparece em toda garrafa de vinho chileno lá fora, a Concha y Toro entrega essa referência com estrutura e história. Para casais em busca de um programa romântico, com pôr do sol, o Alyan Sunset e o El Principal Sunset são os mais lembrados da viagem - a diferença fica por conta do estilo da propriedade e do menu servido.
Quem quer um dia inteiro mais farto encontra no El Principal Churrasco ou na Casas del Bosque boas opções com refeição incluída - a primeira com um clima mais informal e de campo, a segunda com gastronomia refinada em um dos restaurantes mais premiados do circuito vinícola chileno. Já quem prefere um passeio mais curto e direto, sem abrir mão de uma boa degustação, encontra em Santa Rita ou Undurraga um roteiro equilibrado e mais em conta.
Vale lembrar que degustação é uma atividade voltada para adultos - se a viagem é em família com crianças, confirme com a gente antes de reservar, já que a Casas del Bosque, por exemplo, não aceita menores de 18 anos.
As vinícolas recebem visitantes o ano todo, mas o cenário muda com a estação. Entre março e maio, o outono traz cores bonitas aos vinhedos e coincide com a colheita em várias propriedades. No inverno, os dias ficam mais secos e frios pela manhã - uma boa forma de intercalar um dia de neve com uma tarde de vinícola. Na primavera e no verão, as parreiras ficam mais verdes e os dias mais longos, o que é especialmente bom para quem escolher um dos tours sunset: o pôr do sol mais tardio significa uma busca mais tarde no hotel e um entardecer ainda mais bonito.
Se a viagem cai entre dezembro e fevereiro, vale reservar com antecedência - é a época mais disputada, principalmente aos fins de semana.
Degustação e direção não combinam - por isso todos os nossos passeios de vinícola incluem transporte, sem você precisar se preocupar com carro alugado. Use roupas confortáveis, calçado firme para caminhar pelos vinhedos e leve uma camada extra de roupa, já que o Chile tem variações de clima consideráveis entre manhã e tarde.
Um detalhe operacional importante: em alguns tours, como Concha y Toro, Santa Rita e Undurraga, o horário exato de busca no hotel só é confirmado na noite anterior (geralmente entre 20h e 22h), porque depende do horário reservado na própria vinícola. Não é atraso nosso - é assim que essas propriedades trabalham. Deixe o celular carregado nesse dia para receber a confirmação. Já nos tours sunset (Alyan e El Principal), o horário de busca varia amplamente conforme a estação, sendo mais cedo no inverno e mais tarde no verão.
E não vá em jejum: mesmo com petiscos ou harmonização no roteiro, eles não substituem uma refeição - exceto nos passeios que já incluem jantar, churrasco ou almoço.
Para uma viagem de quatro ou cinco dias, uma boa estratégia é reservar meio período ou o dia inteiro para a vinícola e deixar os demais para city tour, Cajón del Maipo, a Cordilheira dos Andes ou o litoral. Evite colocar o passeio logo no dia seguinte à chegada, principalmente se o voo foi noturno.
Se o seu roteiro já tem um dia mais corrido - com city tour pela manhã, por exemplo - um tour sunset se encaixa bem à tarde, já que a busca acontece mais tarde e o passeio termina naturalmente com uma refeição. Os passeios de dia inteiro, como Casas del Bosque e El Principal Churrasco, funcionam melhor em um dia livre, sem outro compromisso à noite - e, no caso da Casas del Bosque, é uma ótima forma de aproveitar o caminho até Valparaíso e Viña del Mar, já que o Vale de Casablanca fica no meio do trajeto.
Escolha a vinícola que conversa com o seu roteiro, reserve com a Chilenjoy e deixe o Chile fazer o resto. Uma boa taça fica ainda melhor quando o caminho até ela está organizado.
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